怎么检查维生素C缺乏

【检测原理】还原法：试带膜块中含有2，6-二氯酚锭酚、中性红、亚甲基绿、磷酸二氢钠和磷酸氢二钠。在酸性条件下，维生素C（具有1，2-烯二醇还原性基团）能将试带膜块中氧化态粉红色的2，6-二氯酚龊酚还原