β-葡聚糖是一种具有很高营养价值的聚合糖，它是一种多糖，主要存在于小麦、大麦、燕麦等天然植物及酵母、细菌、真菌等微生物中。
碳水化合物是生命活动的主要能量来源，也是人类最容易获得的能量来源。2023年7月，世界卫生组织更新了关于碳水化合物的摄入建议。那具体是怎么样的？
亚健康状态是现代人非常普遍的状态，形成这种状态除了紧张的生活节奏、较少的活动和过大的压力之外，营养不平衡是其中一个很重要的原因。
竹笋自古被视为菜中珍品，故有“山珍”之称。但对于减肥的人来说，就只有一个问题，那就是吃竹笋减肥还是增肥呢？
豆类食物是我们日常饮食中的重要组成部分，不仅口感丰富，而且含有丰富的营养成分。那豆类食物有富含哪些营养成分？
