腌菜大家应该不陌生吧！在很多人家里，或多或少都会有哪几种腌菜，但大家也知道腌菜是通过腌制得到来，因此长期吃的话，对健康肯定会有影响。那腌菜经常吃对身体有哪些危害呢？大家知道几个呢！
腌制菜是一种将青菜剁细晒干后放进坛子里密封的食品。腌制菜多以萝卜、豇豆、茄子、大蒜、繴头、生姜、辣椒等为原料制作成酸菜后其风味则各有特色并能贮藏较久。在低浓度盐下利用乳酸菌发酵蔬菜内部糖分生
